Tłusy czwartek i najprawdziwsze churros con chocolate

DSC03579

Witajcie w ten cudowny poranek. W tłusty czwartek bez wyrzutów sumienia możemy zjeść kila tłustych pączków, faworków… albo tak jak ja można zrobić typowo hiszpańskie śniadanie czyli churros con chocolate. Przepis na churros jest jednym najprostszych i najbardziej podstawowych. Potrzebujemy… Continue Reading

ensaladilla rusa czyli sałatka warzywna z majonezem po hiszpansku

salatka

Ensaladilla rusa czyli sałatka rosyjska, zwana tez Sałatka Oliwiera, albo po prostu sałatka warzywna z majonezem. Nie wiem czy wiecie dlaczego na całym swiecie sałatka z majonezem jest nazywana sałatka rosyjska. Jak glosi legenda sałatka ta została po raz pierwszy podana w 1860 przez… Continue Reading

Tortilla de patatas ( tortilla española )

DSC02836

Tortilla de patatas należy do klasyków kuchni hiszpańskiej. Można ja jeść na śniadanie, albo jako tapas. Możemy  ja znaleźć w każdym barze czy restauracji hiszpańskiej. Podstawowymi składnikami tortilli są jajka i ziemniaki, poza tym możemy dodać cokolwiek chcemy..cebula, cukinia, szparagi, chorizo. Ja osobiście lubię klasyczną wersje z… Continue Reading