na zielono

Nie ma nic lepszego jak porcja świeżych warzyw do obiadu.

Moja dzisiejsza propozycja to indyjska sałatka z ogórków.

Składniki:
(przepis pochodzi z książki Cocina India )

2 średniej wielkości ogórki
1 zielona papryka
2 łyżeczki dobrze posiekanej kolendry
2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
szczypta soli

Przygotowanie:

Ogórki kroimy na cienkie plasterki, które przepołowimy na pół. Zieloną paprykę, kroimy bardzo drobniutko i dodajemy do ogórka,. Do innej miseczki wsypujemy drobno pociętą kolendrę, sok z cytryny, sól i cukier. Wszystko razem mieszamy, tak by cukier dobrze się rozpuścił. Dodajemy ogórki i paprykę  i tak przygotowaną sałatkę wkładamy do lodówki na przy najmniej godzinę.

Smacznego !!

magda