Sałatka z serem feta

Dzisiaj mamy powtórkę upału i obiad bardzo podobny do wczorajszego. Jedyne co się zmienia to sałatka z serem feta, do której dzisiaj dodałam liście roszponki.

Na moim blogu było już kilka podobnych sałatek do obiadu ( np tutaj i tutaj ). Czym wyróżnia się ta sałatka ? Otóż sosem. Przepis na ten sos podała mi kiedyś Camille, moja francuska koleżanka, która robiła sałatki co wieczór z przeróżnymi składnikami, ale sos nigdy się nie zmieniał. No i dobra wiadomość, ten sos jest zdrowym dodatkiem 🙂

sałatka z serem feta
Sałatka z serkiem feta i sosem miodowo – musztardowym

Sałatka z serem feta

Składniki:
– 2 soczyste pomidory
– 1 ogórek
– mała miseczka sera feta, pokrojonego w kosteczkę
– garść kolendry ( drobno posiekana, razem z gałązkami )

Na sos:

– sok z połówki cytryny
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– czubata łyżeczka musztardy Dijon
– łyżeczka miodu
– sól i pieprz do smaku.
Pomidory ogórka kroimy na małe kawałeczki i wsypujemy do miski. Dodajemy ser feta oraz kolendrę.
W małej miseczce mieszamy składniki do sosu . Mieszamy tak długo, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą. Polewamy sałatkę i gotowe – w sam raz na upalne dni.
sałątka z serem feta
SMACZNEGO !!!



magda