Kawowa panna cotta i Heston Blumenthal

DSC03863

Słyszeliście o Hestonie Blumenthal ?  Heston Blumenthal to alchemik w kuchni. Perfekcjonista, samouk, właściciel trzy-gwiazdkowej restauracji „The Fat Duck”. Jest obok legendarnego Ferran’a Adria z „El Bulli” najbardziej znanym przedstawicielem kuchni molekularnej. Niedawno miałam okazje oglądać jego program In Search of… Continue Reading