Jest już listopad, dni coraz krótsze, często deszczowe, do tego jest zimno i szaro. Kuchnia hiszpańska jednak nawet w takie dni jest kolorowa i dodaje energii. Jednym z moich ulubionych potraw na takie dni, są albondigas en salsa, czyli klopsiki… Continue Reading
Święta już za niecałe dwa tygodnie, więc czas odkurzyć świąteczne przepisy. W tym roku postanowiłam sama zrobić hiszpański deser, typowy w okresie postu i świąt wielkanocnych. Mowa tu o torrijas. Pod tą dziwną nazwą, kryje się bardzo prosty deser na… Continue Reading
Czosnkowe nóżki kurczaka w sosie z białego wina, to jedno z typowych hiszpańskich obiadów. Czosnek i białe wino są nieodzownymi składnikami w kuchni hiszpańskiej. Do tego troszeczke świerzych ziół i kawałek chleba, i przepyszny obiad gotowy. Kuchnia hiszpańska jest bardzo prosta… Continue Reading