Lemoniada lawendowa

woda z cytryną i lawenda

Od kilku tygodni mamy prawdziwe LATO, czyli czas na lemoniade lawendową. W tym roku narzekać nie możemy, bo to o czym marzyliśmy zimą mamy w całej Europie. Błękitne niebo, temperatura powyżej 30 stopni C ( u nas dochodzi do 40 C praktycznie dzień w dzień). Upały mają to do siebie, że kochamy je nad morzem, […]

Koktajl z melona i truskawki

koktajl z melona i truskawki

Nareszcie pojawiły się melony ! Uwielbiam te owoce ! W większości składają się z wody i są jednym z moich ulubionych owoców wiosenno – letnich ! Sałatki i koktajle z melona są bardzo odświerzające i mają mało kalorii więc możemy je jeść bez obaw o zbędne kilogramy. Hitem ostatnich dni, jest u mnie w domu […]

Planujemy posiłki

Menu na tydzień - do wydrukowania

Nareszcie piątek. W piątek popołudniu ( ewentualnie, w sobotnie poranki ), siadamy przy stole z kubiem herbaty i planujemy posiłki na nadchodzący weekend i tydzień. Często w ciągu tygodnia, zapisuje nowe pomysły, przeglądam książki i magazyny kulinarne w poszukiwaniu nowych inspiracji. Piątek to taki dzień kiedy te wszystki idee, nowości mogę na spokojnie poukładać w […]

Pesto z rukoli

Kocham proste potrawy. Takie do których przygotowania wystarczą trzy składniki. Według mnie codziena kuchnia powinna byś nieskomplikowana. Wczorajsza sałatka z quinoa, w swoim przepisie ma pesto z rukoli własnej roboty. Podaje wam przepis, bo jest naprawde prosty i szybki. Pesto można używać na wiele sposobów, dlatego uważam, ze powinno stać w każdej lodówce. Hitem u […]

Wiosenna sałatka z quinoa i pesto

sałatka wiosnenna z quinoa i pesto

Wiosna rozpieszcza nas. Pogoda sprawia, że coraz więcej czasu mamy ochotę spędzać na świerzym powietrzu, dlatego też odstawiamy na bok skomplikowane potrawy i główne miejsce na naszym stole zajmują warzywa i owoce. Jednym z moich ulubionych ostatnio obiadów jest wiosenna sałatka z quinoa i pesto domowej roboty. Do tego przepisu, używam własnej roboty pesto z […]

Chleb z mlekiem czyli wielkanocne torrijas

chleb na mleku

Święta już za niecałe dwa tygodnie, więc czas odkurzyć świąteczne przepisy. W tym roku postanowiłam sama zrobić hiszpański deser, typowy w okresie postu i świąt wielkanocnych. Mowa tu o torrijas. Pod tą dziwną nazwą, kryje się bardzo prosty deser na chleb z mlekiem… tak, tak jest to podsmażany czerstwy chleb, wcześniej zamoczony przez kilka godzin […]

Warzywna lazania

Lazania warzywna

Weekend to czas na eksperymenty w kuchnii. Od dłuższego czasu miałam ochote by przerobić klasyczny przepis na lazanie, na bezmięsny. Bardzo podoba mi się akcja Meat Free Monday, i dlatego też u mnie w domu coraz częściej szukamy przepisów na potrawy gdzie na pierwszym planie są warzywa, czy rośliny strączkowe. Nawet nie wiem kiedy, okazało się […]

Nóżki kurczaka z czosnkiem i białym winem

Nóżki kurczaka z czosnkiem w białym winie

Czosnkowe nóżki kurczaka w sosie z białego wina, to jedno z typowych hiszpańskich obiadów. Czosnek i białe wino są nieodzownymi składnikami w kuchni hiszpańskiej. Do tego troszeczke świerzych ziół i kawałek chleba, i przepyszny obiad gotowy. Kuchnia hiszpańska jest bardzo prosta i nieskomplikowana. Bazą dla większości dań, są czosnek, rozmaryn, tymianek, wędzona papryka czy wino. Zawsze […]

Zielony koktajl na śniadanie

zielony koktajl kiwi pietruszka

Kocham wiosne ! Jednak zmiana z leniwego zimowego trybu, na aktywny wiosenny zazwyczaj jest dosyć uciążliwym etapem. Zimą jemy cięzkie ciepłe potrawy, ale w marcu zaczynamy zmieniać naszą diete. Częściej sięgamy po świerze produkty. Rano zaczynam mieć ochote na coś co mnie pobudzi do działania, i doda energii. Nadchodzi moment, kiedy szklanka soku pomarańczowego rano nie […]

Szaszłyki z ananasem i wieprzowiną

Szaszłyk z ananasem i wieprzowiną

Mam nadzieje, że wszystkie panie spędziły miło dzień. My postanowiliśmy świętować dzień kobiet  na świerzym powietrzu. Wystawiliśmy po raz pierwszy w tym roku grilla, zrobiliśmy szaszłyki z ananasem i wieprzowiną w sosie barbecue. Do tego podaliśmy sałatke z marynowanej papryki i sangrie i tak upłyneła niedziela w miłym towarzystwie, przepełniona śmiechem, rozmowami. Dlaczego ten weekend […]